Sauce tomate légère et rapide

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette à réaliser  dans une casserole ou au thermomix

500g de tomates coupées en morceaux ou une boîte de tomates pelées

2 gros oignons émincés

4 gousses d'ail

herbes de Provence moulues

1 bouquet de persil

sel,poivre

dans une casserole ou le bol du thermomix  mettre les morceaux de tomates,les oignons,3 gousses d'ail,les queues du  persil coupées en morceaux,les herbes de Provence,sel et poivre et laisser cuire 10 à 15mn

hacher finement les feuilles du persil et la dernière gousse d'ail

mixer les tomates et ajouter la persillade

les oignons permettent de lier la sauce et de diminuer l'acidité;on peut ajouter du basilic

9 3516
 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D
C'est un vrai délice, cette sauce!
Répondre
L
Tr§s sympa cette soupette !!!
Répondre
J
une bien délicieuse sauce tomate,j'adore avec les spaghetti!!! miam!!! bonne soirée bisous
Répondre
L
on peut même la mettre en pots et la stériliser!
Répondre
P
Je viens d'apprendre avec toi que l'oignon liait la sauce, merci !
Répondre
K
Un régal ta sauce tomate.
Répondre
F
une bonne sauce à mettre sur des pâtes
Répondre