saumonette et boulghour

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette réalisée au Thermomix,mais qui peut se réaliser en cuisson vapeur et en casserole pour la sauce

 

saumonette coupée en tronçons(ou un autre poisson)

1 oignon

1 échalote

1 gousse d'ail

1 gobelet de vin blanc

3 gobelets d'eau

1 boîte de tomates pelées

boulghour ou de la semoule de couscous

sel,poivre

herbes de provence

raisins secs

10cl de crème (allégée)

 

faire gonfler la semoule et les raisins secs dans un peu d'eau

 

mixer l'oignon,l'échalote et l'ail 5s vit 5

ajouter les tomates,le vin blanc,l'eau sel et poivre

 mettre les morceaux de poisson dans le varoma et la semoule sur le plateau

25mn/varoma/vit 1

à la sonnerie,enlever le varoma,verser la crème dans le bol et mixer 30s/vit 10

servir le poisson et la semoule nappés de sauce

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verorev 17/05/2012 12:10

Plus que quelques minutes à attendre et nous dégusterons ce plat. Merci pour la recette. A bientôt.

Jannydemarseille 19/03/2011 20:51


c'est joli! je pense la réaliser avec du cabillaud! vraiment jolie ta recette!
bizz
je suis un peu en stand by, vu l'état de mon apprt' avec les travaux!


lacuisineauvillage.over-blog.com 19/03/2011 23:35



tu vas bientôt repartir de plus belle!!!


gros bisous



josette 19/03/2011 18:32


excuse moi de t'avoir appelée jeanne,je pensai a autre chose!!!!!!!!!!!!!! bisous


lacuisineauvillage.over-blog.com 19/03/2011 20:09



tu devais avoir la tête bien ailleurs!!!!


bisous et bonne soirée



josette 19/03/2011 18:28


bonsoir jeanne,superbe recette,cela doit etre délicieux.bonne soirée bisous


lagrandepages 19/03/2011 18:04


Une assiette qui donne envie de plonger sa fourchette dedans !!!
La sauce a une très belle couleur et a l'air bien onctueuse. vous avez du vous régaler !!!


coco 19/03/2011 15:48


hummmm c'est super cette sauce onctueuse !! bravo bizz coco


amandine 19/03/2011 15:05


ce poisson me rappel mon enfance!


Doudoute 19/03/2011 12:16


Ce plat me plait beaucoup :)


Amélie 19/03/2011 11:36


Bon je n'ai pas de thermomix mais j'ai la cocotte ! ;)
Ton plat m'a l'air délicieux ! :)
Bon week end, bises


la popotte a lolo.over-blog.com 19/03/2011 11:11


hum, super recette, j'adore ce poisson !!