soupe à l'oignon

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette donnée par Martine il y a très longtemps et que je fais régulièrement au thermomix,elle est très bonne

peut bien sûr se cuire à la casserole si vous n'avez pas de thermomix

 

250g d'oignons émincés

un peu de beurre ou d'huile

1/2 gobelet de farine ou 1 grosse cuillère à soupe 

400ml de lait

400ml de bouillon de volaille(fait avec un cube)

croûtons dorés à la poêle

gruyère râpé

 

faire brunir les oignons émincés dans une poêle pour donner une belle couleur à la soupe;

les verser dans le bol du TM,ajouter le lait,le bouillon de volaille et la farine

régler 15mn /90°/vit 1

servir en ajoutant des croûtons dorés et du gruyère râpé

 

dossier4-1310.JPG

Publié dans potages

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B
Je prendrai bien un peu de ta soupe à l'oignon..elle semble bien bonne!!<br /> <br /> Ps: les petits fromages sont en bonne voie!!
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L
<br /> <br /> elle est super bonne!génial pour les petits fromages!!je ne me souviens plus si je t'ai dit qu'il faut les retourner tous les jours<br /> <br /> <br /> <br />
L
hum la gratinée comme on l'appelle par chez moi..j'adore!
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L
cette soupe est parfaite pour ce froid!!
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R
Un classique qui réchauffe et en ce moment, on en a besoin !
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L
tout ce qu'il nous faut en ce moment!!
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M
J'adore ça , et elle est au menu ce soir!!!!
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M
hum une bonne soupe de saison !<br /> et de 104 votes AF !<br /> bonne journée<br /> minoux
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