soupe d'orties

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

voilà une bonne petite soupe excellente pour la santé

 

L'ortie est l'une des plantes médicinales les plus riches

 

 1 oignon

2 pommes de terre

1 bouillon de volaille(cube)

1 grosse poignée de jeunes orties

1L d'eau

2 càs de crème(allégée)

 

n'oubliez pas de mettre des gants pour cueillir les orties!!! bien les laver

faire revenir l'oignon émincé

ajouter les orties et les laisser un peu "fondre"

ajouter les pommes de terre coupées en morceaux,l'eau et le bouillon de volaille

quand les pommes de terre sont bien cuites,mixer et ajouter la crème

 

je l' ai fait cuire 20mn au thermomix et mixé 1mn/vit 10

 

peut se réaliser au cook expert de magimix en programme potage velouté

 

images-2-0698.JPG

Publié dans potages, thermomix, cook expert

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cojocano 09/05/2011 22:37


j'avoue je n'ai pas encore oser en faire.


lacuisineauvillage.over-blog.com 10/05/2011 14:06



tu peux essayer,c'est bon,ça ressemble à la soupe aux fanes de radis



sagweste 09/05/2011 12:40


mais j'aime pas le velouté aux fanes de radis non plus lol j'ai essayé l'année dernière et j'ai trouvé ça amer ;(
bisou
sag


melayers evelyne 08/05/2011 21:53


la meilleur periode c'est le printemp et l'automne une bonne soupe et en plus c'est délicieux bisoussss


Minoux 08/05/2011 18:18


une découverte pour moi !
bonne soirée

minoux


AMELIE 08/05/2011 17:37


Voilà une soupe qui fait du bien, une plantes aux vertus oubliées que j'utilise aussi avec bonheur. J'en prends chaque matin pour reminéraliser. Plus agréable en soupe.
bISOUS


lacuisineauvillage.over-blog.com 08/05/2011 20:19



c'est vrai,c'est une plante pleine de vertus,il faudrait que j'en fasse sécher



fanfan 08/05/2011 16:58


je n'ai jamais gouté aux orties!!!
j'ai peur que ça pique lol....
bon dimanche
bises


lacuisineauvillage.over-blog.com 08/05/2011 20:18



non,ça ne pique pas du tout!ça ressemble à la soupe aux fanes de radis!



Pistounette 08/05/2011 15:55


J ai fait ça une fois , il y a 27 ans à ma Marion ....
Elle avait quelques mois , elle a adoré
Maintenant ici , plus d ortie , mais reste un bon souvenir !
Merci à toi de faire revivre ces bonnes recettes de campagne
Bisous ma belle


virginie 08/05/2011 14:21


Bien original j'ai déjà goûté une quiche aux orties une très jolie découverte


sagweste 08/05/2011 10:51


euh...je passe lol
bisou
sag


lacuisineauvillage.over-blog.com 08/05/2011 20:17



tu as tort!!! c'est très bon,ça ressemble à la soupe aux fanes de radis



mimine cuisineUn dessert tout en légèreté. 08/05/2011 10:28


délicieux!