soupe rose super rapide
et légère!
quand on rentre tard des courses et que l'on a faim,cette soupe est vite prête et très bonne
2 ou 3 betteraves rouges cuites coupées en morceaux
1 oignon et une gousse d'ail hachés
1 bouillon cube
4 cuillères à soupe de purée en flocons
sel
lait ou crème
dans un faitout,(ou dans le thermomix)mettre les betteraves,l'oignon,l'ail le cube de bouillon le sel et de l'eau
porter à ébullition
ajouter la purée en flocons et mixer
servir et ajouter de la crème ou du lait
