Terrine de carottes

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

 je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog d'Ipanama

la recette entière fait 19PP

pour 4 belles parts =5PP la part

pour 6 parts plus petites servies en entrée=3PP

3 grosses carottes

100g de chair à saucisse

3 oeufs

20g de tomates séchées à l'huile bien essuyées

1 càs de moutarde à l'ancienne

30g de farine

1 càs de lait concentré non sucré

1 échalote et 1 gousse d'ail hachées

sel,poivre

persil et ciboulettes ciselés

 

      préchauffer le four à 200°

éplucher et couper les carottes en morceaux,les mettre dans le bol d'un mixeur et les hacher grossièrement

ajouter les autres ingrédients et bien mélanger

verser dans un petit moule à cake en silicone

cuire 30 à 40mn (suivant votre four)

laisser refroidir et mettre au réfrigérateur

servir bien frais

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Publié dans légumes

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I
je viens d'aller voir ça, je n'aurai pas pensé à mettre du paté dans une terrine aux carottes, mais ça a l'air bien bon cette affaire :)<br /> Là les carottes sont cuites avant, sinon ça ressemble un peu effectivement.<br /> bonne soirée !
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L
<br /> <br /> moi non plus je n'y aurais pas pensé mais c'est vraiment très bon<br /> <br /> <br /> <br />
I
coucou, j'avais pas vu que tu avais publié la recette de la terrine :)<br /> Je vois que tu as rajouté 1 carotte et 1 échalote (bonne idée l'échalote).<br /> Par contre je me demande si la chair à saucisse n'est pas un peu moins fine en gout que les saucisses ? à voir...<br /> Bon c'est une petite recette simple et légère, mais qui permet de manger des carottes mine de rien.<br /> Bise et bon samedi !
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L
<br /> <br /> on a beaucoup aimé,j'ai sur mon blog une recette semblable de "Clémence" mais avec du pâté de campagne c'est aussi très bon et très parfumé;bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
elle est bien appétissante!
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J
superbe terrine,avec une bonne salade,un souper idéal!!!bonne soirée bisous
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E
une belle terrine bien coloré et gourmande bisou
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S
moi qui avait prévu un pique nique ce week end cette recette est idéale bon mardi
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M
Je note la recette, elle est idéale pour faire manger des carottes aux enfants!!!
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C
la chair à saucisse doit bien relever le tout !
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L
une delicieuse entrée cette terrine! Bonne journée!<br /> Bises,<br /> Lou
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