parmentier de potiron au reblochon
un petit plat complet bien léger
1 morceau de potiron
pommes de terre
viande cuite
1 oignon
mie de pain
lait
1 oeuf
sel et poivre
reblochon
éplucher et couper en morceaux les légumes,les faire cuire 10mn à la vapeur
faire tremper la mie de pain dans un peu de lait et bien mélanger
hacher la viande et l'oignon
battre l'oeuf et le mélanger à la mie de pain,ajouter l'oignon et la viande hachée,saler et poivrer
écraser les légumes à la fourchette ou au presse purée
mettre un peu de purée de légumes au fond d'un plat à gratin,mettre une couche de viande et recouvrir du reste de purée
parsemer des morceaux de reblochon
cuire 20mn th 200°
