velouté carottes/crevettes au thermomix ou cook expert

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

toujours en suivant l'idée de la bisque de crevettes du livre "à table avec thermomix" mais en n'utilisant que les carapaces des crevettes

300 à 400g de carottes coupées en morceaux

carapaces de crevettes

1 oignon

1 gousse d'ail

1 càc de graines de fenouil

curry

sel

eau

crème (pour servir)

mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et régler  20mn/100°/vit 2

à la sonnerie,mixer 3mn /vit 10

ce velouté peut aussi se réaliser dans une casserole ou en cocotte minute

mixer longuement  à la fin de la cuisson pour obtenir un velouté

ajouter un peu de crème au moment de servir

 

pour le cook expert,sélectionner le programme soupe velouté ,à la fin du programme,passer en expert 3 ou 5mn vit 18

 

on peut aussi cuire ce potage en casserole ou cocotte minute et le mixer longuement dans un blender

 

 

6-1662.JPG

 

Publié dans potages, thermomix, cook expert

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M
hum une soupe comme je les aime !<br /> Bonne soirée<br /> <br /> Minoux
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J
un velouté bien appétissant,bonne soirée bisous
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U
hum avec le froid qui est revenu elle est idéale cette recette!!bisous
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L
ça doit avoir du goût! bon weekend
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L
hum,joli mélange de saveurs pour ce velouté !
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C
Un bon velouté pour le soir de pâques par exemple !<br /> Bon vendredi à toi<br /> bisous
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A
Une jolie et délicieuse soupe qu'il fait bon manger le soir. Il fait encore bien frais et la soupe est bienvenue. Bisous et bonnes fêtes de Paques
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M
ça me fait envie, je suis toujours partante pour des crevettes!!!!<br /> Bon week end!!
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L
les soirées etant encore fraiches, je prend un bol avec plaisir pour ce soir, bises<br /> Lou
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