velouté courgettes/crevettes(thermomix ou casserole)

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Vu le temps de ces derniers jours,on peut encore manger un potage le soir

j'en ai profité pour utiliser des carapaces de crevettes

150g de carapaces de crevettes

2 courgettes

1 oignon émincé

2 gousses d'ail

1/2 càc de curry

1 càc de graines de fenouil

sel,poivre

cerfeuil ciselé

laver et couper les courgettes en morceaux

dans une casserole,mettre tous les ingrédients sauf le cerfeuil

faire cuire 20 à 30mn

mixer très longuement pour obtenir un velouté

servir avec un peu de lait ou de crème et saupoudré de cerfeuil ciselé

j'ai réalisé ce velouté au thermomix

réglage 20mn/100°/vitesse2

mixer 3mn vitesse 10

peut aussi se réaliser au cook expert de magimix programme soupe velouté

 

7-1990.JPG

Publié dans potages, thermomix, cook expert

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G
je viens de découvrir vos recettes et j'ai aussitôt fait la soupe de courgettes crevettes pêchées par mon mari et moi même<br /> un régal !!!!<br /> du coup j'ai également fait vos autres recettes de soupes avec des crevettes<br /> toutes délicieuses<br /> bonne journée ANNY
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L
<br /> <br /> je suis contente que ces recettes vous plaisent,on se régale aussi en utilisant les carapaces,rien n'est perdu et ça parfume bien;vous avez de la chance de pouvoir pêcher des crevettes!bonne fin<br /> de journée<br /> <br /> <br /> <br />
B
bonjour<br /> est-ce vous mettez les carapaces de crevettes à cuire en même temps que les courgettes?merci
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L
<br /> <br /> oui,je mets tout ensemble,ça parfume bien;il faut bien mixer longtemps pour obtenir un potage bien velouté ,bien lisse<br /> <br /> <br /> <br />
C
c'est vrai que le temps est plus aux potages qu'aux salades...<br /> bien pratique le thermomix!!<br /> bon week-end
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A
Un velouté bien agréable. Bisous
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N
ah oui! on en redemande du velouté car avec ce temps pourri on a froid.<br /> Merci pour la visite<br /> Atelier Demarle entre blogueuses chez moi le 25 juillet. Si cela te tente, n'hésite pas à me contacter<br /> Bisousssssssssssssssss
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L
Vu le temps je vais apprécier ce velouté!! Merci!
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L
tu as raison, avec le temps qui fait on a envie d'une bonne soupe plutôt que d'une salade. J'avais prévu un clafoutis courgettes-chèvre, je vais peut-être faire velouté courgette-chèvre...<br /> bises
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C
Mmmiaaam !
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A
coucou je ne sais pas si tu as vu mais il n'y aura pas de ronde interblog en juillet.<br /> je propose un petit truc sympa pour soutenir les organisatrices, rdv chez moi si ça t'intéresse!!!
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L
<br /> <br /> merci,je vais aller voir<br /> <br /> <br /> <br />
J
j'y penserais la prochaine fois à garder les carapaces des crevettes....
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L
<br /> <br /> je les gardes toujours,ça fait des bonnes soupes ou de bonnes sauces mais il faut vraiment mixer longtemps<br /> <br /> <br /> <br />
M
Je pense que Lou pourrait m'envoyer un peu de chaleur.<br /> Merci pour ta recette je la mets de coté.Hier j'ai fait un pot au feu au thermomix super.....<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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L
<br /> <br /> c'est vrai qu'un bon pot au feu est de circonstance!<br /> <br /> <br /> <br />
L
je le degusterai froid ce velouté vu la chaleur, merci du partage! Je te souhaite une belle journée de vendredi, bises<br /> Lou
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L
<br /> <br /> tu peux toujours m'envoyer un peu de soleil!!<br /> <br /> <br /> <br />