velouté de topinambours

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

on a enfin pu récolter nos topinambours,pas de quoi remplir la cave mais juste assez pour en faire 2 plats;j'ai voulu voir ce que ça donnait en potage,et bien c'est trés bon!!

pommes de terre

topinambours

1 bouillon kub

un peu de sel

eau 

2 càs de crème

 

faire cuire les lègumes épluchés et coupés en morceaux avec l'eau ,le bouillon et un peu de sel

mixer et ajouter la crème

parsemer un peu de ciboulettes

 

au thermomix:20mn/100°:Vit 1

 

au cook expert: programme potage velouté

 

IMG 0408

Publié dans potages, thermomix, cook expert

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lagrandepages 23/01/2011 15:58


J'aime beaucoup la saveur particulière du topinambour ! Je n'en ai pas mangé cette année : un oubli à réparer illico presto !


patmamy 20/01/2011 21:05


tu as de bien belles recettes de potages bz patmamy


lacuisineauvillage.over-blog.com 20/01/2011 21:14



c'est parce que j'adore la soupe!!!


bonne soirée



Séverine Lustucrubleu 20/01/2011 18:54


On ce réchauffe avec ca*!