verrine de mousse de café façon tiramisu

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

j'étais à la recherche d'un bon dessert rapide et léger et je l'ai trouvé chez Clémence,aussitôt vu,aussitôt réalisé!

je fais un copié/collé de sa recette

Pour 6 mousses :

12 boudoirs

4 cs d'amaretto(je n'en n'avais pas,j'ai remplacé par du rhum qui se marie aussi très bien avec le café)

6 cs  de café

5 petits suisses

3 oeufs

8 cl d'eau bouillante et 2 cs de café en poudre

50 g de sucre

cacao en poudre

 

Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter le sucre et les jaunes d'oeufs.

Incorporer les petits suisses, l'eau bouillante mélangée au café en poudre.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au premier mélange.

Couper les boudoirs en deux et les tremper rapidement dans l'amaretto et les 6 cs de café.

Déposer 2 moitiés dans les verrines, recouvrir de mousse de café jusqu'à la moitié des verrines.

Déposer à nouveau deux moitiés de gâteau, de la mousse et parsemer de cacao.(j'ai oublié de saupoudrer de cacao)

 

9-3491.JPG

 

 

Publié dans desserts

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L
Ummm bien cremeux et delicieux ce tiramissu ! j en redemande encore merci pour cette recette !
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W
bonsoir,<br /> j'ai fait ces verrines cet a-midi et nous venons de les manger miam miam !!!!, j'ai divisé la recette en 2 avec 2 oeufs , 3 petits suisses, amaretto (que j'avais)et j'ai mis 2,5g d'édulcorant, la<br /> prochaine fois, je mettrais un peu moins de café soluble dans l'eau bouillante, mais c'était bon quand même, pour les WW la recette entière donne 2pp par verrine si faites avec édulcorant, et 3pp<br /> avec le sucre, en divisant, j'ai fait 4 verrines,avec édulcorant, mais ça fait 3pp, la prochaine fois, j'essaierai avec du chocolat car ma fille n'aime pas le café, merci
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L
<br /> <br /> bonne idée l'amaretto!contente qu'elles vous aient plu;merci pour les PP;bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
merci pour le clin d'oeil !!
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L
hum, jolie verrine toute en légèreté !
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C
Recette bien alléchante que je vais tester aujourd'hui (et moi aussi avec du rhum !). Bisous
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F
je la ferai au chocolat
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