Verrines fraîcheur courgettes/surimi

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

 

une petite recette légère pour profiter des dernières courgettes du jardin
la recette entière fait 7PP;j'ai fait 2 grosses verrines,vous pouvez faire plusieurs mini-verrines pour servir à l'apéritif


 

 2 ou 3 courgettes(suivant leur taille) coupées en morceaux
1 oignon
1 gousse d'ail
1cc de curry
sel,poivre
30g de crème(allégée à 15%)


80g de surimi
 2 càs de mayonnaise allégée(30g)
ketchup
1/2 cc de paprika
crevettes pour décorer
mettre dans une casserole les courgettes,l'oignon,l'ail,sel,poivre et curry et faire cuire doucement sans eau;quand c'est cuit,mixer en ajoutant peu à peu de la crème jusqu'à la consistance désirée
remplir des verrines  au 3/4 et mettre au frais
j'ai utilisé le thermomix pour faire cuire les courgettes 15mn/100°/vit 2

mixer grossièrement les surimis
mélanger la mayonnaise avec le ketchup et le paprika
ajouter les miettes de surimi et mélanger
compléter les verrines et remettre au frais avant de servir décorer avec des crevettes
images-3-0984.JPG

 

 

 

Publié dans recettes allégées

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J
Hello,
Bien agréable de passer ici !
bonne soirée
Joelaindien
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L


merci!et bonne journée



A
sympa et gouteuses tes verrines ! ^^
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L
je garde ta recette! bonne semaine
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E
wouah ta recette et formidable bien présenter tu pourrais faire le concours sur l'ail chez iza-marie si sa t'interrsse je te met le lien de son blog

http://grelinettecassolettes.over-blog.com/

bisou
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M
Jolie verrine!!!!!
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J
bonjour,de superbe verrines bien appétissante!! bonne journée bisous!
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T
très très jolies petites verrines! hummm ça doit être super bon! merci!
bisous
toutoune
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M
Bonjour, je crois qu'il y a une petite erreur dans la préparation. Ce n'est pas la maïzena qu'il faut mélanger au ketchup et paprika mais la mayonnaise comme c'est indiqué dans la liste des
ingrédients. Bonne journée à toutes.
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M
Bonjour, je crois qu'il y a une petite erreur dans la préparation. Ce n'est pas la maïzena qu'il faut mélanger avec ketchup et paprika, mais comme dans la liste des ingrédients : la mayonnaise.
Bonne journée à toutes.
Répondre
L


merci de me le signaler,je ne devais pas être bien réveillée quand j'ai écrit l'article,je vais corriger!



L
une belle recette d'été! Bonne semaine, bises
Lou
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