Vinaigrette allégée

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

 La saison des salades arrive!je remonte ma recette de vinaigrette allégée!

 

comme on me l'a demandé plusieurs fois,voici une recette de vinaigrette allégée pour celles qui font WW;

cette recette est ma recette personnelle

à préparer dans un shaker(tup pour moi)

 

dose normale pour une salade = 0 SP Liberté

jusqu'à 32g de sauce =0PP

jusqu'à 92g = 1PP

dose normale pour une salade = 0 SP Liberté

 

pour celles qui comptent en calories la recette entière fait 375calories

ce qui donne 60 calories pour 100g

 

 

3 yaourts "nature"

1 grosse càs de moutarde

24g d'huile= 2 càs 

vinaigre

 1càc de sel

dans le shaker,mettre les yaourts,la moutarde,l'huile le sel et complèter avec du vinaigre

bien secouer pour mélanger

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au moment de préparer la salade,on peut ajouter des oignons ou échalotes,de l'ail et des fines herbes  dans le saladier

cette sauce se conserve assez longtemps au réfrigérateur

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yjoce 11/07/2019 09:06

Merci piur cette recette. Mais je connaissais il y a plusieurs années une recette sans huile, à base de yaourths, moutarde et jus de citron. Par contre, je ne me souviens plus des proportions. Comme je suis actuellement sous régime sans aucune graisse, quelqu'un peut m'aider ??? Merci d'avance.

Marjorie 18/06/2019 23:48

Bonsoir, faut-il des yaourts "normaux" ou légers? Merci

Brimbelle 19/06/2019 08:49

Bonjour,je mets des yaourts normaux.bonne journée

DANA 13/06/2019 17:54

Bonjour, est-ce obligatoire de mettre 3 yaourts s'il vous plaît? Cela me paraît beaucoup et il risque de m'en rester pour plusieurs jours. Qu'en pensez-vous? A moins, bien sûr, que cette vinaigrette se conserve longtemps? MERCI pour le partage.

DANA 13/06/2019 20:03

Oui, vous avez raison, le vinaigre conserve.. Merci de votre réponse et bonne soirée.

Brimbelle 13/06/2019 18:22

Bonjour,vous en aurez pour plusieurs jours!je la conserve très longtemps au frigo,je suppose que le vinaigre aide à la conservation,elle ne tourne pas et c'est tellement pratique d'en avoir toujours de la prète!bonne soirée

Clementz 14/05/2016 00:24

Merci je vai la tester

cojocano 14/03/2013 18:02

j'ai trouvé ça avec mon ami google si ça t'interesse: 20 CL lait concentre gloria
20 CL vinaigre
10 cl huile
sel, moutarde

5 cc = 1 PP

cojocano 14/03/2013 17:59

ma maman en fait une à base de lait concentré, je ne sais pas si tu connais, elle m'a dit que c'était WW aussi.

lacuisineauvillage.over-blog.com 14/03/2013 18:04



celle ci n'est pas une recette donnée par ww,c'est la mienne pour avoir le moins de pp possible;oui,je connais celle de ww on fait aussi épaissir de la maïzena dans du bouillon ou de l'eau pour y
ajouter aux autres ingrédients,je ne l'ai encore pas essayée



evelyne 14/03/2013 17:53

merci pour ta recette allégé bonne soirée bisou

babeth56 14/03/2013 14:18

Merci beaucoup pour cette légère que je vais utiliser très prochainement. En ce qui concerne le vinaigre, si j'ai bien compris, on le met en dernier dans le shaker jusqu'à 500ml? Merci bon après
midi

lacuisineauvillage.over-blog.com 14/03/2013 18:18



oui,je mets le vinaigre en dernier et je remplis jusqu'en haut,j'aime quand c'est bien vinaigré;si tu n'aimes pas trop vinaigré,tu peux en mettre moins et complèter avec de l'eau



la raleuse nonna 14/03/2013 08:23

une belle sauce legere!! bisous

Vovone 14/03/2013 07:49

Merci beaucoup pour cette recette, je la note précieusement pour en abuser cet été avec les crudités ;-)
Bises et belle journée !

lacuisineauvillage.over-blog.com 14/03/2013 08:22



tu n'as pas besoin d'allégé toi!!! gros
bisous!



kougelhopfetchocolat 14/03/2013 06:51

bonne recette light