750 grammes
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9 articles avec fruits

Gâteau invisible aux pommes léger WW

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Gâteau invisible aux pommes léger WW

Pour 8 personnes

 

=1sp liberté la part

 

4 pommes épluchées et coupées en fines lamelles

2 oeufs

100ml de lait 1/2 écrémé

70g de farine

1/2 sachet de levure

2 càc d'édulcorant liquide

40g de fromage blanc à 20%

 

préchauffer le four à 180°

 

dans un saladier ou le bol d'un robot battre les oeufs avec le lait et l'édulcorant

ajouter le fromage blanc,la farine et la levure

bien mélanger pour obtenir une préparation  homogène

mélanger délicatement les lamelles de pommes

verser dans un moule

cuisson 35mn

Gâteau invisible aux pommes léger WW

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Cake d'automne aux pommes/noix/raisins

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Cake d'automne aux pommes/noix/raisins

Pour 12 tranches = 3 SP liberté la tranche

 

180g de farine

1/2 sachet de levure

3 pommes moyennes coupées en petits dés

2 oeufs

2 yaourts

20g de beurre fondu (41% possible)

1 sachet de sucre vanillé

2 càc d'édulcorant liquide

30g de noix concassées

30g de raisins secs

 

préchauffer le four à 180°

 

dans un saladier ou le bol d'un robot ,battre les oeufs avec les yaourts,le beurre fondu,l'édulcorant et le sucre vanillé

ajouter la farine et la levure et bien mélanger 

ajouter les dés de pommes,les noix et les raisins secs

bien mélanger

beurrer un moule à cake (pas besoin si  il est en silicone) et y verser la préparation

enfourner pour 40mn

 

à l'omnicuiseur:60mn

inversion à 30mn

Haut et Bas :15mn puis mini

 

je me suis inspirée d'une recette de Vanda 

Cake d'automne aux pommes/noix/raisins

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Flan à la rhubarbe léger

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Flan à la rhubarbe léger

un "flan" rapide à préparer et qui est tout simplement le dessus d'une tarte à la rhubarbe sans la pâte

 

Merci Sylvana  pour la rhubarbe!!!

 

pour 2 personnes

quelques branches de rhubarbe épluchées et coupées en tronçons

1 oeuf

4 càs de crème allégée

2 càc d'édulcorant liquide (ou du sucre en poudre)

 

préchauffer le four à 200°

remplir un petit plat à gratin avec les morceaux de rhubarbe

dans un bol,mélanger l'oeuf avec la crème et l'édulcorant

verser sur la rhubarbe

enfourner pour 40mn

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Gâteau semoule pommes/rhubarbe

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Gâteau semoule pommes/rhubarbe
Gâteau semoule pommes/rhubarbe

2 pommes épluchées et coupées en tranches

200g de rhubarbe coupée en tronçons

3 oeufs

150g de fromage blanc

20g d'huile

150g de semoule fine

3 càc d'édulcorant de cuisson 

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

30g de noix de coco râpée

 

préchauffer le four à 180°

 

dans un saladier ou le bol d'un robot,mélanger les oeufs,le fromage blanc,l'huile ,l'édulcorant et le sel

ajouter la semoule,la levure et la noix de coco

bien mélanger

ajouter les pommes et la rhubarbe et mélanger

verser dans un moule à cake

 

enfourner pour 45mn

 

cuisson à l'omnicuiseur: 50mn

haut:maxi 15mn puis mini

bas:15mn puis mini

inversion à 25mn 

 

je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog "chez Vanda"

Publié dans desserts, fruits, omnicuiseur

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Cake d'automne aux pommes/noix/raisins

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Cake d'automne aux pommes/noix/raisins

Pour 12 tranches = 3 SP liberté la tranche

 

180g de farine

1/2 sachet de levure

3 pommes moyennes coupées en petits dés

2 oeufs

2 yaourts

20g de beurre fondu (41% possible)

1 sachet de sucre vanillé

2 càc d'édulcorant liquide

30g de noix concassées

30g de raisins secs

 

préchauffer le four à 180°

 

dans un saladier ou le bol d'un robot ,battre les oeufs avec les yaourts,le beurre fondu,l'édulcorant et le sucre vanillé

ajouter la farine et la levure et bien mélanger 

ajouter les dés de pommes,les noix et les raisins secs

bien mélanger

beurrer un moule à cake (pas besoin si  il est en silicone) et y verser la préparation

enfourner pour 40mn

 

à l'omnicuiseur:60mn

inversion à 30mn

Haut et Bas :15mn puis mini

 

je me suis inspirée d'une recette de Vanda 

Cake d'automne aux pommes/noix/raisins

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Gâteau aux pommes/banane moelleux et léger

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Gâteau aux pommes/banane moelleux et léger

un gâteau aux pommes vraiment moelleux et léger

pour 8 parts = 3PP la part

100g de farine

1 yaourt

50g de sucre

2 oeufs

30g de beurre à 41% fondu

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

cannelle

2 grosses pommes coupées en petits cubes

1 banane coupée en petits cubes

préchauffer le four à 180°

mélanger les oeufs,les sucres,la cannelle et le yaourt

ajouter le beurre fondu ,la farine et la levure

éplucher et couper les pommes en petits morceaux,les ajouter à la pâte

bien mélanger

verser dans un moule en silicone ou dans un autre moule beurré

enfourner pour 30 à 35mn

Gâteau aux pommes/banane moelleux et léger

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Flan rhubarbe/pomme

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Flan rhubarbe/pomme

un flan léger et bien de saison!

 

pour 2 personnes

 

1 pomme épluchée et coupée en petits dés

des tiges de rhubarbe épluchées et coupées en morceaux

1 oeuf

100g de crème (allégée)

30g de sucre (ou de l'édulcorant)

 

préchauffer le four à 200°

disposer les morceaux de pomme et de rhubarbe dans un petit plat à gratin

dans un petit saladier,battre l'oeuf avec la crème et le sucre

verser le mélange sur les fruits

enfourner pour 35mn

 

pour alléger encore plus la recette,on peut remplacer la crème par du fromage blanc

 

Flan rhubarbe/pomme

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Coupes normandes pommes/crémeux de cidre/pain d'épices/spéculoos

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Coupes normandes pommes/crémeux de cidre/pain d'épices/spéculoos

une très bonne recette,assez légère pour terminer un repas

à réaliser au thermomix,cook expert magimix ou tout autre robot cuiseur ou à la casserole

 

pour 4 personnes

 

2 grosses pommes épluchées et coupées en dés

15g de beurre (40%)

15g de sucre

2 tranches de pain d'épices coupé en petits dés

2 spéculoos émiettés

 

27,5cl de cidre(une petite bouteille)

2 jaunes d'oeuf

25g de maïzena

4 càs de sucre (ou de l'édulcorant pour alléger)

 

dans une poêle,faire chauffer le beurre et faire revenir doucement les dés de pomme

saupoudrer de sucre et laisser un peu caraméliser en remuant,les dés de pommes doivent rester entiers et être très légèrement dorés

laisser refroidir

 

réalisation du crémeux de cidre

 

dans le bol du robot,mettre les jaunes d'oeuf,le sucre et la maïzena

mixer 5s/vit 3

programmer 5mn30/vit 3/80°

ajouter le cidre par le trou du couvercle

à la sonnerie,mixer 10s/vit5

 

dans le fond de 2 coupes répartir des petits morceaux de pain d'épices

 dans les 2 autres répartir du spéculoos

recouvrir de dés de pommes

verser le crémeux de cidre dans chaque coupe

mettre au frais

parsemer de dés de pain d'épices et de spéculoos au moment de servir

 

 

à la casserole

mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre et la maïzena

ajouter le cidre et bien mélanger

faire chauffer doucement jusqu'à épaississement,la crème ne doit pas bouillir

 

je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog "La Table Lorraine d'Amélie"

 

 

Coupes normandes pommes/crémeux de cidre/pain d'épices/spéculoos

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Flan léger pommes/quetsches/cannelle

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cette année,à peine quelques quetsches à récolter,même pas de quoi faire une tarte!

 

un petit dessert léger pour 4 personnes

 

2 pommes coupées en cubes

quelques quetsches coupées en morceaux

1/2 boîte de lait concentré non sucré (200g)

1 oeuf

15g de maïzena

20g de sucre (ou de l'édulcorant)

1 càc de cannelle

 

préchauffer le four à 180°

 

disposer les fruits dans un plat à gratin

dans un saladier ou le bol d'un robot,mélanger le lait,l'oeuf,la maïzena le sucre et la cannelle

verser sur les fruits 

enfourner pour 35mn

 

Flan léger pommes/quetsches/cannelle
Flan léger pommes/quetsches/cannelle

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