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7 articles avec recettes tgv

Tomates farcies sur lit de riz

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Tomates farcies sur lit de riz

une recette rapide à préparer quand on rentre de courses,il suffit d'avoir des boulettes de viande toutes prêtes au congélateur

 

1 ou 2 tomates par personne suivant leur taille

1 boulette par tomate

1 verre de riz 

2 verres d'eau

1/2 cube OR

 

préchauffer le four à 200°

 

couper un chapeau aux tomates et les creuser,(garder la pulpe)

saler le fond des tomates,y mettre 1 càc de riz et une boulette de viande,poser le chapeau dessus

verser le riz dans le fond d'un plat à gratin

ajouter l'eau et le cube or

répartir les morceaux de pulpe de tomate

poser les tomates dessus

j'ai ajouté une tomate coupée en 2 et les boulettes de viande qui me restaient

cuisson 35 à 40mn

 

cuisson à l'omnicuiseur: 40mn

inversion à 20mn

Haut et bas :20mn maxi puis mini

 

mettre la préparation dans un petit plat à gratin

verser 100ml d'eau dans la cocotte de base et y déposer le plat à gratin

Tomates farcies sur lit de riz

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Pizza pâte liquide tomates/ bacon/chèvre/fourme d'Ambert/comté

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

 

très rapide à réaliser

 

pour la pâte

 

1 oeuf

8 càs d'huile d'olive

1càc de sel

1 càs de sucre

11g de levure de boulanger en poudre

1 sachet de levure chimique

300g de farine

30cl d'eau tiède

pour la garniture:

sauce tomate

5 tranches de bacon coupées en petits morceaux

40g de bûche de chèvre coupée en morceaux

40g de fourme d'Ambert coupée en morceaux

50g de comté râpé

préchauffer le four à 200°

faire la pâte en mélangeant tous les ingrédients

verser cette pâte dans un grand moule

étaler sur cette pâte la sauce tomate et disposer les morceaux de bacon et de fromage

recouvrir de comté râpé

enfourner pour 25 à 30mn

j'ai fait cuire cette pizza 12mn dans mon four à MO avec la fonction "crisp"

 

une recette  de pâte trouvée sur le blog "les délices de Thithoad"

 

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Petits flans bacon et surimis

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Petits flans bacon et surimis

une recette rapide à réaliser dans de petits moules à muffins

si vous n'aimez pas le surimi,vous pouvez très bien le remplacer par du thon,du saumon,du poulet... 

 

à manger aussi bien froid que chaud et très facile à emporter

 

Sagweste a baptisé cette recette "omelette au four" mais je trouve que ça ressemble plus à une texture de flan vu que ça contient de la crème;c'est très moelleux 

 

pour 6 petits flans

 

4 oeufs

3 càs de crème épaisse (allégée)

6 surimis coupés en morceaux

6 tranches de bacon coupées en petits morceaux

3 champignons coupés en lamelles

sel,poivre

 gruyère râpé

 

préchauffer le four à 200°

 

dans un saladier battre les oeufs avec la crème,sel et poivre

répartir les morceaux de surimi dans 3 muffins et le bacon dans les 3 autres

ajouter les champignons

remplir les moules avec la préparation oeufs crème

parsemer de gruyère

enfourner pour 20 mn

 

 

recette trouvée sur le blog de Sagweste

 

 

Petits flans bacon et surimis

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One pot pasta à la mexicaine

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

je n'ai pas attendu la mode du "one pot pasta" pour faire ce genre de plat!

c'est un plat complet,assez léger et rapide à préparer et en plus économique

 

pour 4 personnes:

 

200g de viande hachée

2 oignons émincés

1 courgette

1 poivron rouge

1 poivron vert

3 tomates

1 poignée de petits pois surgelés

1 petite boîte de maïs

100g de pâtes

1 càc d'épice à chili

sel,poivre

1 bouillon cube de boeuf

200ml d'eau chaude

 

couper tous les légumes en petits dés

dans une sauteuse,faire revenir les oignons et la viande hachée

ajouter tous les légumes et les faire précuire 10 à 15mn

ajouter les pâtes 

faire fondre le bouillon cube dans l'eau chaude et verser dans la sauteuse

ajouter l'épice à chili,sel,poivre

laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites en remuant de temps en temps

ajouter de l'eau si nécessaire

 

 

One pot pasta à la mexicaine

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soupe à la tomate au vermicelle

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

envie d'une bonne soupe rapidement?cette recette est parfaite et économique

réalisée en casserole,  au thermomix ou cook expert

1 boîte de tomates pelées + 2 boîtes d'eau

1 oignon émincé

1 gousse d'ail

quelques feuilles de céleri

1 branche de thym effeuillée

2  cubes de bouillon de volaille

3 à 4 càs de vermicelle

1 càs de crème par assiette

mettre tous les ingrédients(sauf le vermicelle) dans une casserole et faire cuire 15 à 20mn

mixer finement

ajouter le vermicelle et faire cuire 4 mn

servir en ajoutant 1 c de crème par assiette

j'ai réalisé cette recette au thermomix

mettre en sens inverse pour faire cuire le vermicelle

pour le cook expert mettre vitesse 1A

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Quenelles de brochet

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

c'est une recette rapide à réaliser

 

sauce tomate (maison)

1 sachet de quenelles de brochet

1 cuillère à soupe de crème(allégée)

1 càc de fumet de poisson

sel,poivre

gruyère râpé

 

mélanger la sauce tomate avec la crème,le fumet de poisson,sel et poivre

verser cette sauce dans un plat à gratin

disposer les quenelles et les recouvrir de gruyère râpé

faire cuire 20mn à four préchauffé à 210° jusqu'à ce que le gruyère soit bien doré

j'ai servi avec du riz basmati

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Publié dans recettes TGV

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poisson à la florentine

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

on peut passer du temps sur internet et arriver quand même à manger quelque chose de bon à midi!!et light!

j'ai toujours du colin d'Alaska au congel et j'avais acheté des épinards en boîte,pour goûter ,car j'utilise toujours des surgelés

j'ai aussi un petit reste de beurre d'escargots

 

filet de poisson

1 boîte d'épinards en branches

lait

maïzena

sel,poivre

beurre d'escargots( que l'on peut remplacer par du persil haché et de l'ail)

gruyère râpé

 

préchauffer le four à 200°

 

 

 

préparer une fausse béchamel avec le lait et la maïzena,saler,poivrer et ajouter un peu de beurre d'escargots(ou de l'ail et du persil haché)

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ajouter les épinards égouttés à la béchamel

 

dans un plat à gratin,disposer les filets de poisson,mettre quelques noisettes de beurre d'escargots

IMG_0368.JPG

recouvrir avec les épinards

saupoudrer avec un peu de gruyère

enfourner pour 20mn 

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